今回ご紹介するお店は、以前来たことがあるのですが
インパクト大の、島豆（しまとう）めしが売り切れていたので
今回はリベンジも兼ねて再訪しました。
それでは、お店をご紹介いたします！
島豆腐と、おそば。真打田仲そば ｜名護市
お店の外観は、シンプルでかつおしゃれ。
店前にのぼり旗があるので、お店に行く際はぜひのぼりをヒントに探してみてください！
のぼり旗に気付かないと、車では見過ごしてしまいそうです。
私も実は気付かず、一度通り過ぎてしまいました（笑）
アクセス・駐車場
車で許田ICより10分。
駐車場は店舗の裏側にあります。
店舗正面向かって左側の1番最初の信号を右折→次の角をすぐ右折→右側にすすむとあります。
正直、道も駐車場も狭いので運転に自信がない方には、少し厳しいかもしれません。
止められて８台ぐらいでしょうか。奥に行くほど、満車になると駐車が大変だと思います。
駐車場側からも入れるドアがあるのでこちらから入店しましょう！
店内の様子
裏側の出入口から入ってすぐには、麺の製造機のような機械と
こちらのお店で使われている、やちむんの宮城陶器のお皿が飾られています。
宮城陶器の作り手の宮城正幸さんの似顔絵でしょうか。
やちむんもシンプルな中に、ブルーの白抜きドット柄でモダンで可愛いらしいデザインですね。
店内は、オープンキッチンでおしゃれなカフェのような空間になっています。
カウンター席、座敷、テーブル席がありましたが、我が家は子連れなので座敷席にしました。
子供たちが遊べるおもちゃや本もおいてありましたよ！
下の子は、歩き回ってしまうので、おもちゃのおかげで悩みを一時的に解消してくれました。
メニュー
お食事の注文は券売機で買うスタイルです。
スープのベースは2種類あります。
伝統的な沖縄そばの「元味（もとあじ）」
同じ素材を使いながら異なる出汁の取り方をして、白湯スープに仕上げた「真味（しんあじ）」
着席するとテーブルには、お店のこだわりが記載してある冊子がありました。
麺とスープはミシュランの麺職人、 宮崎千尋がプロデュース。
沖縄そばを引き立てる、やちむんのうつわは 宮城陶器が一品ずつ制作。
麺は小麦粉の味と食感が楽しめるように、 熟成さ生麺を使用。
いただきます！
紅ショウガ、七味、コーレーグス（島とうがらしを泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料）が置いてあります。
子供用に用意してくだっさたものです。
はさみは麺を切るものです。
田仲そば（元味）と島豆めしセット 950円（税込）
チャーシューがのっていますが、カツオが効いた澄んだスープと麺は
沖縄そばだと思わせてくれます。
平打ちの熟成した生麺はツルッとしています。
島豆めしは、さんぴん茶（ジャスミンティー）で炊いたご飯の上にじっくり煮込んだ島豆腐がどーんとのっています。
ご飯は硬めに炊かれパラパラとして、味は全体的に薄めです。
ソーキそば（真味）と島豆めしセット 1,080円（税込 ）
豚骨スープのような色とあっさりとしたクリーミーさがある白湯スープ。
ソーキは、柔らかく味が染みわたっていてあっさりしたスープとマッチします。
こってりしていないので、あっという間に完食しました！
ちなみに、島豆めしは、そばのスープをかけてお茶漬けのようにして食べることでまた違った美味しさを堪能できます。
まとめ
そばはどちらもあっさりしているものの、出汁の上品な旨味を感じることが出来ます。
島豆めしは、さんぴん茶の風味の好き嫌いはあるかもしれませんが
スープと一緒にいただくことで美味しくいただくことが出来ますよ。
最後に、車の運転が苦手な方は開店と同時に来るか、平日に来ることをおすすめします！
お店の詳細
店 名：島豆腐と、おそば。真打田仲そば
住 所：沖縄県名護市東江3-20-28
駐車場：あり
備 考：詳細はこちら（食べログ）
