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沖縄そばとソーキそばのたった2つの違いとは？どっちが美味しいか？も解説します！

なつ

沖縄そばと、ソーキそばって何が違うの？どっちが美味しいのかな？

沖縄に行き、沖縄ならではのご飯を食べようと思ったとき、候補に挙がるのが、沖縄そばやソーキそばではないでしょうか。

私は何度も沖縄に行きましたが、特に帰る時に、那覇空港で沖縄そばを食べるのが恒例でした。

そばなので、サクッと食べることができ、何より沖縄の余韻に浸ることができる一品です。

でも、初めて沖縄に行ったときは、沖縄そばとソーキそばの違いや、どっちが自分の好みそうか？が分からず、とりあえず「なんとなく」選んだ記憶があるんですよね。

そこで、この記事では2つのそばの違い、そしてどっちが美味しいのか？を解説します。

この記事を読めば、2つのそばの違いが分かり、どっちが自分の好みそうか？を事前予想することができますよ！

沖縄そばとソーキそばの違いとは？

沖縄そばと、ソーキそばの基本的な違いは次のたった2つだけです。

そのため「食べたのは、沖縄そばだっけ？それともソーキそばだっけ？」と忘れてしまう人もチラホラ見かけるほど。

美味しいことに変わりはないのですが、2つのそばには、どんな違いがあるのでしょうか。

さっそく見ていきましょう！

違い①具材

沖縄そばとソーキそばの最もわかりやすい違いは、ずばり「お肉」です。

そして、実はスープや麺は、どちらも変わらないお店がほとんどなんです。

  • 沖縄そばは、骨のない豚の三枚肉（豚の角煮のような肉）をトッピング
  • ソーキそばは、お箸でほぐすことが出来るほど柔らかい骨付きソーキをトッピング
なつ

ソーキとは、スペアリプ（骨がついた豚肉）のことだよ！

違い②歴史

どちらも沖縄で有名な「そば」ではあるけれど、発祥した年代に違いがあります。

  • 沖縄そばは、1429～1879年の琉球時代に発祥したといわれている
  • ソーキそばは、沖縄返還後の1970年代に誕生したと言われている
なつ

沖縄そばのほうが歴史が長いんだね！

沖縄そばとソーキそばの関係とは？

実は、沖縄そばとソーキそばの関係は、全くの別物というわけではありません。

正しくは、ソーキそばは、沖縄そばの一種にあたります。

つまり、ソーキが乗った沖縄そばを「ソーキそば」と呼んでいるということ。

他にも、次のような沖縄そばがありますよ。

  • 軟骨ソーキそば：軟骨付の豚肉を乗せた沖縄そば。軟骨もまるごと食べれるコラーゲンが豊富な一品
  • てびちそば：いわゆる「豚足」を乗せた沖縄そば。豚足ならでの臭いと、その見た目から沖縄県民の間でも好き嫌いが分かれる
  • ゆし豆腐そば：沖縄の郷土料理の「ゆし豆腐」を乗せた沖縄そば。日本本土のおぼろ豆腐のようなホロホロした豆腐が乗っている
なつ

そばに沖縄の郷土料理を乗せているんだね！

沖縄そばとソーキそば、どっちが美味しいの？

沖縄そばやソーキそばの間でよく勃発するのが、この議論。

沖縄そば派か、それともソーキそば派か？問題です。

確かにメニューに、この2つが並んでいたら「どっちにしようかな」と悩みそうですよね。

そこで、ここでは、実際にどちらも食べたことのある人の口コミを覗いてみましょう。

なつ

沖縄に行ったら、沖縄そばも、ソーキそばも食べたいよね！

なつ

沖縄そばの三枚肉は、シンプルで食べやすいよね！

なつ

そうそう！どっちも美味しいんだよね！

結論：ソーキ派が多め

こんなアンケート結果もありました。

世間一般的にみると、ソーキ派の人が多いようですね。

ソーキは骨付き肉のため、三枚肉より食べ応えがあり、満足感も高いのかもしれません。

なつ

沖縄県民の間では、ソーキ派が多いんだね！

なつ

あら！沖縄県民以外でも、ソーキそばのほうが人気なんだね！

沖縄そば派の反論

個人的な意見ですが、私は世間一般的な意見に反して、沖縄そば派です。

理由は単純で、沖縄そばは、ソーキそばのようにお肉を骨からほぐす手間がないから。

手を汚すことなく、そのまま食べれる三枚肉の手軽さが最大の魅力なんですよね。

でも、もしメニューに豪華な「三枚肉とソーキ、2つ乗せ」があったら・・・。

私のように、間違いなくそちらを注文する！という人が最も多いのではないでしょうか。

まとめ

この記事では、主に次の2つのポイントについて解説しました。

  • 沖縄そばとソーキそばの違いについて
  • どっちが美味しいのか？問題について

実は2つのそばの1番の違いは、乗ってるお肉が三枚肉か、ソーキかということです。

また、どちらが美味しいか？については、一般的にはソーキ！という声が多めでしたが、「どっちも美味しいけど」という前置き付きの意見が目立ちました。

ですので、お店で注文に迷ったときは、小皿でソーキや三枚肉を注文できないか？をぜひ質問してみてくださいね。

この記事が、あなたにとって、沖縄そばとソーキそばの違いをクリアにする一助になれば嬉しいです！

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