スパム、マジでまずい。あの脂っこさと食感が無理!
先日、20代の妹に「スパムって好き?」と質問した際に、このように即答されました。
スパムは、沖縄に行けばいろいろな料理に使われているし、ちょっと厚切りハムっぽさもあります。
そのため、誰でも抵抗なく食べれる食材かと思いきや、実際は、こうした「まずい」という声も聞こえてきます。
そこで、この記事では、スパム缶がまずいと言われる要素や、美味しく食べるコツを紹介します。
この記事を読めば、スパム缶を開けたけど「買って損した」ということがなくなり、美味しく食べる方法がわかります!
スパム缶って本当にまずいの?
スパム缶に限らず、食べ物の「まずい」「美味しい」を決めるのは、とても難しいことです。
やっぱり、それぞれの「好み」というものがあるかるから。
でも、敢えて「どっちなの?」と迫られるなら、こう答えるでしょう。
スパム缶は、どちらかと言えば、素材そのもの自体は「まずい」寄り。
でも、自分好みの調理法が見つかれば「美味しい」になる、ちょっとクセのある食材です。
スパム缶をまずい!と感じる要素は?
スパム缶をまずい!と感じる要素がわかる口コミを集めてみました。
スパム…不味い…苦手。
— ブルームのブーちゃん (@yukakoala) February 17, 2021
犬用の缶詰と同じ臭いする。
スパムまずい。これしょっぱすぎるんだよ
— 【TOTO】最後の剣さん (@NIGG2002) March 28, 2017
あかん、スパム不味い。。。
— よーすけ (@psonicq) June 14, 2015
半端ないラード。。
胃もたれ半端な。。orz
スパム缶がまずいと言われる要素は「臭い」「塩加減」「脂」が多いんだね。
スパム缶は、豚肉とハムの塩漬けにした加工肉のこと。
あの独特の臭いも、塩気も、脂っこさも、長期保存ができるように計算されたものですが、それらの要素をまずいと感じる人もいるようです。
でも、その要素たちも、実は、調理方法を少し工夫すれば、解決してしまう場合がほとんど。
このあと、その解決策を詳しく紹介します!
①臭いの解決策
簡単にスパム缶の独特の臭いを減らす方法はこちらです!
- スパムを5~6ミリ位に薄く切ってカリカリになるまで焼く、または揚げる
- スパムの裏表に、ガーリック、塩、コショウをして、表面がカリカリになるまで焼く
- フライパンにスパムとお酢を入れて、弱火で煮る
私は、シンプルに薄切りしてカリカリに焼くのが好きだよ!
②塩気の解決策
スパム缶の「塩気」をどうにかしたいときの方法はこちらです!
- 減塩タイプのスパムを使う
- お湯でスパムを湯がく
- 卵焼きなど、他の食材でスパムのしっぱさをカバーする
減塩タイプのスパムは、ソーセージみたいに、ちょっと甘い感じがしたよ。
③脂っこさの解決策
スパム缶の脂っこさをなんとかしたいときの方法はこちらです!
- 加熱することで、スパムの固まっている脂を溶かす。溶け出た脂はキッチンペーパ-などでふき取る
- スパムを焼いたあとに、水を入れて蒸し焼きにする(残った水に脂や塩分が出ている)
- ジャガイモなど脂を吸収してくれる食材と合わせて調理する
ヘルシーなのは蒸し焼き。でも、スパムとジャガイモの炒め物って美味しいんだよね!
より確実にスパム缶を美味しく食べる方法とは?
スパムを使った代表的な食べ物といえば、ファミマの「SPAMむすび」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
最初は宮古島や沖縄の限定商品だったけれど、あまりに売れたため全国販売になった商品です。
こうして大ヒットしたSPAMむすびの裏には、商品を大ヒットをさせるための並々ならぬ研究や企業努力があったはず。
スパム缶の美味しさを、最大限に引き出したい!という、あなたには再現レシピが断然おススメです。
今朝は、SPAMおにぎり🍙食べました。ずっと沖縄限定だったのに、この夏全国販売⤴️⤴️
— はるか@スピッチ犬養さん (@ha741250ru32spi) August 21, 2021
旅行気分になれるし、沖縄の味、うれしいー😆
ボリュームあるし、ちょっとスパムがしょっぱいのもいい✨✨#ファミリーマート pic.twitter.com/YoLoEFpmys
1カ月で400万個も売り上げたんだって!大人気だね!
ファミマのSPAMむすび【再現レシピ】
実は、私もあのSPAMむすびを再現したくて、レシピを探したところ、ついに発見しました!
あの美味しさを自宅で再現できたら、コスパも良いし、最高ですよね。
気になる方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。
・片側折りたたみタイプで、口閉じタイプではない
・おむすび全体の厚みは3.8センチ
・挟まっている具材は、SPAM、ツナマヨネーズ、たまご焼き
・SPAMのサイズは、5×9.5センチ。厚みは7ミリ
・ツナマヨネーズは“和風”と記載されている
・たまご焼きのサイズは、6×9.5センチ。やや厚めの薄焼き卵。ほんのり甘い
・のりのサイズは、9×16センチ
・ごはんはふんわりと握られている
女子SPA!
まさにスパム缶を美味しく食べるための黄金比率だね!
なぜスパム缶は人気なのか?
「まずい」という声があったり、ちょっとクセのあるスパム缶ですが、人気であることには間違いありません。
なぜスパム缶が人気なのかというと、手軽でアレンジできる幅が広いから、ではないでしょうか。
例えば、クックパットという料理のレシピサイトに「缶詰 スパム」と入力すると、155品ものレシピが出てきます。
和食、洋食、さっと作れる料理から、子供のお弁当まで、スパム缶を自由自在に使った美味しそうな料理たち。
スパム缶は、毎日の「ご飯、何作ろう」とか「お弁当、何入れよう」という悩みの救世主にもなる1缶です。
まとめ
この記事では、スパム缶ってまずい!と言われる要素や、美味しく食べるための解決策をまとめました。
スパム缶は、ゼロから調理をしようとすると、いろんな「クセ」があることは、やはり否定できません。
でもその一方で、アレンジ方法は無限にあり、美味しく食ベるためのコツを掴んでしまえば、とっても優秀な食材です。
もし、スパム缶、うぇ~!まずい!と思ったら、今回、紹介した解決策や黄金の再現レシピをぜひ試してみてくださいね。
この記事が、あなた好みのスパムの調理法を見つける一助になれば幸いです!