沖縄にはたくさんのヴィーガンのお店があります。
その中でも、特にオススメできる自然食にこだわったヴィーガンのお店が恩納村真栄田の海沿いにあります。
夜はおしゃれな居酒屋っぽくなりますが、ランチもやっています。
取材日：2021年9月
Kujaku Okinawa｜国頭郡恩納村
アクセス・駐車場
恩納村真栄田の、県道6号線の海沿いに位置するヴィーガンのお店です。
駐車場は店の前に3台停めれます。
その他、少し離れたところに7〜8台停めれる場所もあります。
店内の様子
店内はカウンター席、テーブル席、座敷席があり、広々としておりゆったりと過ごせます。
木目基調でおしゃれで温かみのある造りで、奥には壁いっぱいに存在感のある迫力満点の絵が飾られています。
インテリアにすごく凝っており、あまり見ないような置物、絵画、カウンター席にはたくさんの本がずらっと並んでおります。
メニュー
メニューをご覧いただくと、手の込んでそうな料理がたくさんありますね。
そして、こちらのお店はヴィーガン料理なので、ヴィーガンの方は内容を気にせずいただくことができます。
もちろんヴィーガンではない方も、素材本来の味と、味付けがしっかりしているので満足いただけるかと思います。
いただきます！
ここのお店は注文をしてから丁寧に作る分少々お時間がかかりますが、その分期待が高まるものばかりです。
そして、どれも美味しそうでどれを頼むか迷いますが、今日はお店の看板メニューである「豆乳ラーメン」を注文しました。
こだわりは「グルテンフリーの麺」を使用しており、動物性の食材も使用していないところです。
それにも関わらずスープがとても美味で、味付けもしっかりしており、グルテンフリーの麺とは忘れるくらいの”食べ応え”と”満足感”があります。
上に載っているトッピングは少し辛くて、スープはコクがある豆乳ベースのまろやかな味わい。
具材とスープがうまく絡み合ってなかなかお目にかかれない「素材にこだわった豆乳ベースの上品な坦々麺」みたいな感じです。
まとめ
ここで提供されている料理は「ヴィーガン」「オーガニック」「グルテンフリー」なので、食にこだわりのある方は必見のお店だと思います。
今回はお店の看板メニューの「豆乳ラーメン」をいただきましたが、その他にも気になるメニューがたくさんありますので、何人かで来て一緒にシェアするのもいろいろ楽しむことができていいでしょう。
お店の詳細
店 名：Kujakku Okinawa
住 所：沖縄県恩納村真栄田2662-2
駐車場：あり
備 考：詳細はこちら（Instagram）
