「今日は美味しい焼肉を食べたい！」そう思った時に是非訪れて欲しいお店が、ここ「肉久茂地」です。
新鮮で最高の状態で食べて欲しいというお店の想いから、提供されるお肉は、なんと全て注文が通ってから手切りされたもの。
和牛、ホルモン、豚、鶏と、目利きの大将が見極めたお肉はどれも良質なものばかり。
一番美味しい状態のお肉を堪能できる「肉久茂地」。
早速ご紹介します。
肉久茂地｜那覇市
アクセス・駐車場
久茂地の繁華街に位置するこちらのお店。
モノレール県庁前駅からも徒歩約5分の好立地です。
駐車場はありませんが、お店のすぐ横や近隣に多くのパーキングエリアがあるので、駐車には困りません。
賑やかな久茂地界隈でもひときわ目を引く明るい外観。
歩いているとすぐに見つけることができます。
店内の様子
まるでカフェのようなお洒落で明るい店内。
各テーブルにダクトが完備されており、焼肉屋さん独特のもくもくと煙が立ち込める様子もないので、洋服に匂いが付いて…という心配もなさそうです。
座席は、一人焼肉もOKなカウンター席から、グループで利用できる6名掛けのものまで用意されています。
メニュー
焼肉を食べるなら外せない、ロースやカルビ、タンなど。
写真からもその上質さが伝わってきます。
何を選ぶか迷った時は、盛り合わせメニューも良さそうです。
お店自慢の厳選ホルモンの種類も豊富です。
和牛以外にも、豚、鶏、一品料理もあります。
せっかく沖縄で焼肉を食べるなら、やはりアグー豚は気になりますね。
シメに食べたくなるメニューもしっかりと用意されています。
お肉によく合うアルコールメニューも豊富に揃っています。
もちろん、お酒を飲まない方やハンドルキーパー向けのソフトドリンクもあります。
いただきます！
まずはお通しのキムチから。
こちらのお店、お肉が美味しいのは言うまでもなく、お通しのキムチまでも本当に美味しいのです！
コクがあって、辛みの中にもほんのり甘味を感じられるような奥深い味。
毎回お通しだけでは足りなくて、追加で注文をしてしまいます。
今回いただいた和牛がこちら。
それぞれのお肉に、一番合う薬味が添えられています。
上から、
- 上ロース／左 ・ 上カルビ／右 （薬味：ワサビ）
- リブロース （薬味：シークァーサー風味の大根おろし）
- シンタマ （薬味：ワサビ・醤油添え）
どれも美しい霜降りで、その新鮮さ、上質さがうかがえます。
焼いていきましょう。
脂が多めのお肉は、焦がさない程度にしっかりと脂を落とすように焼くと美味しいのだそう。
表面にこんがりと焼き色が付いたところで、いよいよ実食です！
一口ほおばると…
ジュワっと広がる肉汁と肉の旨味。
添えられたさっぱりとした薬味が、肉の旨味を更に引き立ててくれます。
そして、舌触りはとても柔らか。
「とろけるようなお肉」とよく表現されますが、まさに口に入れたとたんとろけるような食感です。
こちらは県産のアグー豚です。
これだけの厚みがあるのに、嚙んだ瞬間、そのふんわりとした柔らかさに驚かされます。
分厚い脂身も脂っこさが全くなく、口のなかでトロッととろけ、甘味が口いっぱいに広がります。
とてもジューシーで香り豊かなアグー豚。
和牛と是非一緒に食べていただきたい一品です。
シメに食べたくなるクッパは、2種類の味を食べ比べ。
まずは「ユッケジャンクッパ」。
少し辛めのスープの中にも、牛肉の旨味がしっかりと染み込んでいて、癖になる辛さ。
たっぷりの野菜の中に、時おり顔を出すお肉はホロホロと柔らかで、クッパに合うちょうど良い食感です。
次は「あっさりクッパ」。
和風だしにフワフワ玉子も入った優しいお味です。
優しい味の中にも牛肉の旨味はたっぷり詰まっていて、奥深い味わい。
あっさりしているので、お腹いっぱいお肉を食べた後でも、サラっと食べられます。
美味しいお料理も全ていただいたところで、お店からアイスキャンディーと暖かいお茶のサービスが。
お店からの心遣いが嬉しいですね。
まとめ
那覇市久茂地にある「肉久茂地」をご紹介しました。
今回は注文していませんが、手切りで新鮮なまま提供されるホルモンも絶品です。
何度か訪れましたが、どのお肉を注文してもハズレがありません。
チェーン店に比べると少々値は張りますが、この品質でこの金額ならコスパは抜群だと思います！
また、スタッフの接客も素晴らしく、とても気持ちよく利用できるお店です。
美味しい焼肉が食べたくなったら、「肉久茂地」を訪れてみてはいかがでしょうか。
お店の詳細
店 名：肉久茂地
住 所：那覇市久茂地3-23-10
駐車場：なし（近くにパーキングエリアあり）
備 考：詳細はこちら（Instagram）
