南城市へ遊びに行くときに、車中から発見したお店。
「沖縄そば峰」
東京の友人が【無添加のなので子供にも安心して食べさせられる】と、お取り寄せしていた事を知り、行きたいリストへ登録していたお店です。
そしてようやく念願の「沖縄そば峰」へ行くことが出来ました！
沖縄そば峰｜南城市
アクセス・駐車場
駐車場は15台分のスペースがあります。
※2021年10月現在
※カーナビにはまだ反映されていないため2軒隣りの【南城市中山130番地】をご入力ください
岩で出来たお店の看？
サイドには沖縄らしく２体のシーサーがちょこんと座っています。
地面にあるこの足跡は、おそらく写真をとるためのベストポジションなのでしょう！
実際に撮ってみましたが、いかがですか？笑
勇ましくもあり、可愛らしさもあるお店の看板シーサーですね。
来られた際は、一緒に写真を撮ることをおすすめします！
あれ！？写真の奥に映るもう一つの建物はなんでしょう？
答えはこちら！！
幸せの鐘、あの鐘をならすのはあなた♪
ぜひお越しの際は、鳴らしてみてくださいね！
建物は一軒家。木の柱がどっしりと立派に出迎えてくれました。
さてさて、そろそろお店に入りましょう。
店内の様子
まず、店内へは靴を脱いで入ります。
店内は木が基調となっていて温かみのある空間です。
柱もイスも壁も床も天井もどこもかしこも木！
驚くことに、テーブルは杉の木の一枚板で作られています。
店主のこだわりが建物からも伝わってきました！
テーブルの上にはクバの葉のうちわのようなものが置いてあります。
他にも、沖縄のお酒や三線も飾られていました。
ちなみにこちらの照明に使われている材料も、うちわのようなものと同じクバの葉で作られているそうです。
テーブルには、こちらも！
そば用ふりかけ？気になりますね。
あとでかけてみましょう！
メニュー
麺は「つるつる」、「もちもち」の2種類から選べます。
そして、私が一番見てほしいところ！
材料のこだわりが凄い！！！
話に聞いていたとおり無添加。沖縄県産、国産使用。
お水に至ってもしっかりこだわっています。
インパクトありのメニューも！ただし1日限定５食。
メニューにお店の名前が入っていると頼みがち。
あるある？
こちらは、沖縄そば屋でだいたいある王道メニューですね。
絶品！リピート率NO1の「肉きのこそば」も気になります。
我が家は、「峰そば」つるつる、もちもちと、「 じゅーしー」 を頼みました。
メニューの閲覧、注文はタブレットでも可能です。
いただきます！
まずは じゅーしー からいただきます！
じゅーしー は粒が立っていて、米の一粒一粒にしっかりと出汁の味が染みていて
噛めば噛むほど出汁の味が口に広がります。
続いて、峰そば。
カツオ出汁のよい香りが鼻を通り食欲を掻き立てます。
肉ボリュームが凄い！ラフテー・軟骨ソーキ・てびち・本ソーキがのって、下にある麺がほぼ見えません。
「つるつる麺」は、今まで食べてきた沖縄そばの中で、一番つるつるとし、のど越しの良い麺。
一方「もちもち麺」は、噛むと弾力が少しありながらも、のど越しがよい麺でした。
スープは 、鹿児島産かつお節と北海道産昆布をメインに
- 干し椎茸
- 煮干し
- さば節
- そうだ節
- うるめ節
を豚出汁と合わせ一晩寝かせた熟成出汁。
旨味があり、あっさりしているのに深みがありました。
お肉は、どの部位も柔らかく、味がしっかりしています。
部位によって食感も違うのでボリュームはありましたが、飽きることなく美味しくいただきました。
まとめ
お店全体から漂う、木の香り。
心が落ち着くような、心地よい空間のなか、我がファミリーは、ほぼしゃべらずに黙々と食べていました。
おしゃべりな娘も、気配がわからくなるほど、黙々と食べ完食。それほど、おいしかったのです！
最初は値段が高いかなと思っていましたが、このクオリティーであれば、また来たいと思える金額。
ぜひ、南城市へお越しの際は、素敵な景色と、こだわりのメニュー堪能しに来てくださいね。
お店の詳細
店 名： 沖縄そば峰
住 所： 沖縄県南城市玉城中山310-1
駐車場：あり
備 考： 詳細はこちら（公式サイト）
